Государственный санитарный надзор Хойникского района сообщает:

при проведении надзорных мероприятий с использованием мер профилактического и предупредительного характера (мониторинг) 09.09.2021г. выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в государственных учреждениях образования (далее – ГУО) (ГУО «Борисовщанский ясли-сад», ГУО «Судковский ясли-сад», ГУО «Судковская средняя школа»):

допущено обращение пищевых продуктов с нарушением целостности потребительской упаковки: сыр «Эммилорд» массовой долей жира в сухом веществе 45% фасованный, изготовитель ОАО «Милковита», г. Гомель, Республика Беларусь, в количестве 0,160 кг;

отсутствует примерный двухнедельный рацион питания для ребенка, находящегося на диетическом питании, утвержденный руководителем учреждения.

не в соответствии с разработанными инструкциями моется ручным способом столовая посуда;

отсутствует контроль за качеством и безопасностью питания со стороны администрации учреждений;

не обеспечено хранение пищевых продуктов в условиях обеспечивающих предотвращение их загрязнения;

не обеспечено хранение приготовленных суточных проб (каждого блюда) в течение 24 часов в холодильнике;

пищевые отходы не собираются в специальные промаркированные емкости с крышками или полимерные мешки-вкладыши;

допущено обращение пищевых продуктов без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза): печень замороженная в количестве 0,999 кг;

при обращении продукции допущено использование деревянного инвентаря с трещинами.

По результатам мониторинга руководителям учреждений образования направлены рекомендации об устранении выявленных нарушений и представления о привлечении к дисциплинарной ответственности. 

Главный государственный санитарный врач

Хойникского района                                                          Н.Г. Логвинец