Специалисты государственного учреждения «Хойникский районный центр гигиены и эпидемиологии» провели обучающий семинар с работниками объектов питания учреждений образования по вопросам соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в учреждениях образования.

На семинаре обсуждены наиболее значимые вопросы организации питания обучающихся, требования санитарных норм и правил к процедурам производственного контроля соблюдения технологических этапов производства кулинарных изделий, условий хранения пищевой продукции, соблюдения работниками правил личной гигиены.

В ходе семинара также разъяснены требования к работникам пищеблока по фиксации состояния своего здоровья перед началом работы с целью профилактики распространения острых кишечных инфекций, острых респираторных инфекций. Даны конкретные рекомендации по организации питьевого режима, формированию навыков здорового образа жизни у обучающихся.

Главный государственный санитарный врач

Хойникского района                                                                         Н.Г. Логвинец