- Год качества
- Новости
- О центре
- Кабинет ЗОЖ
- Цели устойчивого развития
- "ЗДОРОВЫЕ ГОРОДА И ПОСЕЛКИ"
- Услуги
- ПРОФИЛАКТИКА РЕСПИРАТОРНЫХ ИНФЕКЦИЙ
- Обращения граждан и юрлиц Одно окно
- Административные процедуры
- Документы
- О противодействии коррупции
- Постановления
- Контакты
- НОРМАТИВЫ
- Продукция, не соответствующая ТНПА
- Пресс-релизы
- Контрольная (надзорная) деятельность
- Информация для населения
- АБИТУРИЕНТУ
- Карта сайта
Инфекция, скрывающаяся в пищевых продуктах
В 2024 году ботулизм вновь стал актуальной темой для обсуждения, особенно после масштабной вспышки заболевания в России. В июне было зафиксировано более 120 случаев ботулизма в Москве, Нижегородской области и Татарстане, что привело к госпитализации множества людей. Из них 55 человек находились в тяжелом состоянии, а 30 — в реанимации. Причиной вспышки стали салаты, содержащие зараженные продукты. Эти случаи подчеркивают важность профилактики этого опасного заболевания.
Ботулизм — это острое инфекционное заболевание, вызванное токсином, производимым бактерией Clostridium botulinum. Он поражает нервную систему и может привести к параличу и остановке дыхания. При этом симптомы могут не проявляться от нескольких часов до пяти дней после употребления зараженной пищевых продуктов. Симптомы включают слабость, головокружение, затруднение глотания и дыхания.
Для предотвращения ботулизма важно соблюдать следующие меры:
- Избегайте употребления консервированных и домашних заготовок, если вы не уверены в их безопасности.
- Проверяйте срок годности и целостность упаковки продуктов перед покупкой.
- Соблюдайте правила хранения продуктов: храните консервы в прохладном месте и не употребляйте продукты с подозрительными признаками (вздутие банки, неприятный запах).
- Соблюдайте гигиену при приготовлении пищи: мойте руки, посуду и поверхности, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
- Приготовление пищи: хорошо термически обрабатывайте продукты, особенно мясо и рыбу.
Эти простые меры могут значительно снизить риск заражения ботулизмом и защитить здоровье вас и ваших близких. Важно помнить, что ботулизм — это серьезное заболевание, которое требует внимательного отношения к продуктам питания и их качеству.
Исполняющий обязанности
главного врача Хойникского
районного ЦГЭ А.М.Туровская
Количество просмотров:
Вернуться в раздел Информация для населения